Dania z dyni dla dziecka

Dynia to warzywo, którego liczne właściwości odżywcze nadal nie są wystarczająco doceniane. Cieszy się dużą popularnością jesienią, przy okazji Halloween. Jak się jednak okazuje, można z niej wykonać nie tylko efektowny lampion, ale też całą masę pysznych, a do tego pełnowartościowych dań, którymi z chęcią będą zajadać się najmłodsi.

Dieta dziecka powinna być odpowiednio zbilansowana. Warzywa i owoce to jej elementy obowiązkowe. Większość maluchów jednak za nimi nie przepada. Namówienie malca do spożycia wartościowego posiłku, wcale nie jest takie proste. Nie trzeba w tym celu uciekać się do podstępów czy obiecywać niezdrowych słodyczy w nagrodę za spałaszowanie całego obiadu. Lepiej przygotować dziecku oryginalne dania, które skuszą najmłodszych oryginalną formą podania, a przy tym będą bogate w wartościowe składniki odżywcze.

Idealna do kulinarnych eksperymentów jest dynia. Ze względu na to, że jej miąższ ma niską wartość kaloryczną, a przy tym duże walory odżywcze, świetnie nadaje się na bohatera dań dla najmłodszych. Dynia posiada dużą zawartość karotenu, jest również doskonałym źródłem witaminy C i B. Poddana odpowiedniej obróbce może posłużyć do stworzenia potraw, po które z chęcią sięgną dzieci. Jakie dania z dyni najlepiej sprawdzą się w menu maluchów?

Zupa

Zupa krem z dyni to pomysł na pożywny, a zarazem łatwy w przygotowaniu obiad. Wystarczy ugotować bulion – w zależności od upodobań może być warzywny lub mięsny, a następnie dodać do niego pokrojone w kostkę ziemniaki i kawałki dyni. Całość należy gotować do miękkości warzyw, ok. 15-20 minut, a następnie dokładnie zblendować. Podając zupę, można na wierzchu utworzyć fikuśny zawijas ze śmietany i dodatkowo posypać ją delikatnymi grzankami i pietruszką. Wobec tak przygotowanej kompozycji, żaden maluch nie przejdzie obojętnie. Przepis na zupę z dyni, która zasmakuje każdemu dziecku, można znaleźć pod tym linkiem: http://www.osesek.pl/ksiazka-kucharska-dziecka/zupki/341-zupa-z-dyni-po-7-miesiacu.html

Placki

Najmłodsi najchętniej sięgają po słodkości. Nic nie stoi na przeszkodzie aby od czasu do czasu zjedli obiad na słodko, który na dodatek będzie zdrowy i krzepiący. Takie właśnie są placki z dyni. Ich przygotowanie jest banalnie proste. Pokrojoną w kostkę dynię i jabłka należy zetrzeć na tarce. Do otrzymanej masy trzeba dodać mąkę, jajka i odrobinę soli. Później wystarczy wszystko dokładnie wymieszać aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Placki należy smażyć po kilka minut z obu stron. Kiedy nieco przestygną trzeba je tylko posypać cukrem i można podawać maluchowi, który na pewno nie będzie narzekał na taką formę posiłku. Placki są syte, więc dziecko szybko się nimi na je, a dzięki temu, że są słodkie, z powodzeniem będzie można zrezygnować z podania deseru.

Kotlety

Ciekawym dodatkiem do ziemniaków lub ryżu będą kotlety z dyni. To miła odmiana od tradycyjnych mielonych czy filetów z piersi kurczaka. Jak je przygotować? Wystarczy ugotować dynie i ziemniaki, najlepiej w takich samych proporcjach, a następnie utłuc je tłuczkiem na gładką masę. Później tylko trzeba dodać mąkę i odrobinę soli i uformować małe kotleciki. Najlepiej, żeby były w ciekawe kształty – samochody, zwierzęta, literki - co przyciągnie uwagę małych głodomorów i jeszcze bardziej zachęci je do jedzenia. Opanierowane w bułce i jajku należy smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Dodatkowo można przygotować do nich sos, np. pomidorowy, w którym dziecko będzie mogło zanurzać do woli kotlety i dzięki temu połączyć zabawę z jedzeniem.

Zupa, placki i kotlety to tylko niektóre z dań, jakie można szybko i w łatwy sposób przygotować dzieciom z dyni. To, co jeszcze znajdzie się na talerzu pociechy, w dużej mierze zależy od jej upodobań kulinarnych i pomysłowości rodziców. Dynia jest na tyle podatnym pod obróbkę warzywem, że można z nią do woli eksperymentować i tworzyć coraz ciekawsze dania, które zachwycą najmłodszych niebanalnym wyglądem, a do tego będą pożywne i bogate w wartościowe składniki odżywcze.

Artykuł sponsorowany